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西红柿炖牛腩的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-02-05 | 来源:泥鳅的主食厨房

怎么做西红柿牛腩好吃?学做西红柿炖牛腩需要哪些食材?家常美食网泥鳅的主食厨房老师教你轻松做出好吃好看的西红柿炖牛腩。

本食谱来自【泥鳅的主食厨房】老师分享的西红柿炖牛腩的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。

做西红柿炖牛腩所需食材:

主料:牛腩450克,西红柿2个,土豆1个,番茄酱半碗,料酒半碗,盐3克,蒜4瓣,蒜末适量,姜片4片,葱段适量,水适量

西红柿炖牛腩的做法步骤:

西红柿炖牛腩的做法图解1

1. 牛腩切块(我买的是切好块的牛腩),放凉水中泡半个小时左右,去除血水。

西红柿炖牛腩的做法图解2

2. 将牛腩放入高压锅中,加入水,水没过牛腩就好,加入料酒,姜片,葱段和蒜瓣。高压锅排骨模式半个小时,如果不用高压锅,也可用普通锅慢炖一两个小时半熟即可。

西红柿炖牛腩的做法图解3

3. 炖牛腩的间隙,准备其他食材。土豆切滚刀块,西红柿去皮切块。蒜切成末。

西红柿炖牛腩的做法图解4

4. 炖牛腩的间隙,准备其他食材。土豆切滚刀块,西红柿去皮切块。蒜切成末。

西红柿炖牛腩的做法图解5

5. 炖牛腩的间隙,准备其他食材。土豆切滚刀块,西红柿去皮切块。蒜切成末。

西红柿炖牛腩的做法图解6

6. 牛腩炖好后,另起锅,小火。锅中放入少许油,油温两成热,放入番茄酱。翻炒。

西红柿炖牛腩的做法图解7

7. 放入蒜末炒香。

西红柿炖牛腩的做法图解8

8. 加入西红柿块翻炒均匀。再加入土豆块翻炒。

西红柿炖牛腩的做法图解9

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