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苹果西红柿酸辣酱的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-07-06 | 来源:家常美食网

苹果西红柿酸辣酱的做法简单是西红柿做法大全的常见菜,不一定要看苹果西红柿酸辣酱视频才能学会,但怎么做苹果西红柿酸辣酱最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道苹果西红柿酸辣酱吧。

简介:

辣而回甜, 适合配面包奶酪和鸡肉吃。一次可以做较多, 圣诞节时跟邻里朋友分享是很棒的!

材料:

苹果1公斤-去皮去籽,切成片,水450毫升,芥菜籽1汤匙,西红柿1公斤,切成片,大的洋葱2个,切碎,蒜1头,切碎,葡萄干85克,细白砂糖140克,咖哩粉2大勺半,辣椒1茶匙,盐2大勺,麦芽醋560毫升

做法:

1.把苹果和水放到一口深锅里煮开, 然后调小火煮 25 分钟,或到苹果变软为止, 煮的时候时常搅动一下。 如果水不够就加一些使苹果始终保持足够水分来炖煮。
2.把芥菜籽包在粗棉布中, 放在煮的苹果里。将西红柿、洋葱、蒜、葡萄干、糖、咖哩粉、辣椒、盐和醋与煮好的苹果搅拌均匀, 直到糖都溶化。
3.把混合好的酱煮开后调小火炖3小时, 时常搅动一下, 直到形成浓稠的酸辣酱。把那包芥菜籽拿出来丢掉。最后把酸辣酱密封在消过毒的容器里就可以随时吃了。

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