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杂和面蒸苜蓿的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-07-22 | 来源:害羞的色狼

  杂和面蒸苜蓿的功效与作用:

  小麦面粉:富含蛋白质、富含碳水化合物
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

  杂和面蒸苜蓿的制作材料:

  苜蓿芽220克  玉米面150克  小麦面粉50克  胡萝卜50克  水发黑豆50克  黄豆面20克  大蒜15克  味精1/4茶匙  盐1茶匙  香油2茶匙  

  杂和面蒸苜蓿的家常做法:

杂和面蒸苜蓿的做法图解1

  1.苜蓿芽择洗干净

杂和面蒸苜蓿的做法图解2

  2.三种面粉准备好

杂和面蒸苜蓿的做法图解3

  3.胡萝卜削去皮

杂和面蒸苜蓿的做法图解4

  4.水发黑豆洗净

杂和面蒸苜蓿的做法图解5

  5.把黑豆放入锅内煮熟捞出

杂和面蒸苜蓿的做法图解6

  6.胡萝卜切成长度约为1.5厘米的丝

杂和面蒸苜蓿的做法图解7

  7.苜蓿切成长度约为1厘米的段

杂和面蒸苜蓿的做法图解8

  8.把黑豆、胡萝卜放入苜蓿中

杂和面蒸苜蓿的做法图解9

  9.倒入三种面粉

杂和面蒸苜蓿的做法图解10

  10.加入盐、味精,用手搓匀

杂和面蒸苜蓿的做法图解11

  11.蒸锅烧开铺好打湿的屉布,放入苜蓿铺匀,大火蒸5分钟关火

杂和面蒸苜蓿的做法图解12

  12.取出蒸屉,蒸好的苦累稍晾

杂和面蒸苜蓿的做法图解13

  13.大蒜捣成泥

杂和面蒸苜蓿的做法图解14

  14.把蒜泥、香油放入苦累中,拌匀即可装盘

  家常美食网小贴士:

  1、苦累要开水上锅大火蒸,不能蒸的时间太长,否则会变黄不绿了。
2、蒜泥要等苦累温度降至50度左右时再放入,以免烫熟而失去风味。

杂和面蒸苜蓿的做法