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椰香木瓜红豆沙冰图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-05-06 | 来源:家常美食网

  椰香木瓜红豆沙冰图解做法简单是小豆做法大全的常见菜,不一定要看椰香木瓜红豆沙冰图解视频才能学会,但怎么做椰香木瓜红豆沙冰图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道椰香木瓜红豆沙冰图解吧。

  追忆80后大儿童的幸福时光--升级版椰香木瓜红豆沙冰

  那些曾经觉得不以为然,或是觉得狼狈不堪的往事,当童年渐行渐远的时候,却越发变得清晰起来,不经意间出现在我们的心里、梦里、脑海里...挥之不去,这就是我将它们记下来的原因,我想知道十年、二十年、甚至五十年之后,当我再次看到这些东西,会是怎样的心境,是否如今天一样感动,恋恋不舍...

  红小豆冰棍,也是小时候常吃的,记得是五分钱一根,有圆柱形和梅花柱形的,通常顶端会有一小段豆豆,下面就是红豆冰啦。五分钱小小的一根,每次都吃得不过瘾,那时候,卖冰棍的老奶奶是骑着自行车走街串巷的,所以也不是天天都会遇到,于是就有一个心愿,如果哪天能够买一大把红小豆冰棍,放在碗里,大口大口舀着吃,那该多好...

  后来冷饮的种类越来越多,早就对红豆冰棍不屑一顾了,这两天追忆起逝去的童年,又想起这小豆冰棍,同时想起了儿时的心愿...于是决定拾起回忆,了却这个孩子时的梦想。一向喜欢椰子的香味,况且椰香和红豆是绝配,所以熬制红豆沙的时候,又加入了椰粉,冻好的红豆冰,吃之前又加了些木瓜丁进去,成就了这碗升级版滴红豆冰,给童年一个完美的交待…

椰香木瓜红豆沙冰

  椰香木瓜红豆沙冰图解的食材和原料:红小豆100g、白砂糖60g、椰粉1小袋、糯米粉5g、水800g、木瓜少许。

  教您椰香木瓜红豆沙冰图解的家常做法,如何做椰香木瓜红豆沙冰图解才好吃

  1、红小豆提前用清水浸泡一晚;

  2、将浸泡过的红小豆洗净;

  3、红小豆放入汤锅,加入8倍的清水;

  4、将红小豆煮至软烂,加入白砂糖;

  5、搅拌至砂糖融化,取2/3红小豆及部分汤水放入搅拌机;

  6、将红小豆打成细腻的红豆沙;

  7、打好的红豆沙倒回汤锅,搅匀后加入椰粉;

  8、待水重新煮沸,分次加入糯米粉;

  9、搅拌均匀,熬至汤汁浓稠,倒入碗中,冷却后放入冰箱冷冻1至2小时,吃时搅匀,加入切碎的木瓜丁即可。

椰香木瓜红豆沙冰

椰香木瓜红豆沙冰

椰香木瓜红豆沙冰

  爱心小贴士:

  1、红小豆不宜煮烂,最好提前浸泡;

  2、喜欢吃豆豆的,可以省略搅拌机搅打的步骤;

  3、加入糯米粉会使红豆冰口感绵软,喜欢吃冰多一些的,可以不加;

  4、木瓜丁可以换作自己喜欢的任何水果。

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