您的位置:家常美食网>植物菜单>小豆>家常锅塌豆腐的做法

家常锅塌豆腐的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-08-03 | 来源:家常美食网

家常锅塌豆腐的做法简单是小豆做法大全的常见菜,不一定要看家常锅塌豆腐视频才能学会,但怎么做家常锅塌豆腐最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道家常锅塌豆腐吧。

家常锅塌豆腐 简介:

过去,总是盼着长大的快一点,再快一点;现在,总是盼着时间过得慢一点、再慢一点,别让年轻这么快就从我手里溜走。每当有人问起我几岁,我都不可能随口即出了,得先计算一下今年是200几年,然后再减去我的出生年,才知道自己几岁了。得到答案以后自己先吓一跳。 我亲爱的老妈老爸老公老妹,请原谅我年纪一大把却至今一事无成吧,2008我祝咱们都快乐,让环境的喧嚣赶走我内心的那份荒凉。 昨晚跑到楼下去放鞭炮,老妈喊了一声:哇,春风佛面吔。春天就这样悄悄地走进来,吹进每个人的心里。山上的迎春花在不知道啥时侯全都鼓出了花包,我想用不了几天又是一派山花烂漫了。 不知道是春风撩人还是大鱼大肉吃多了,俺这两天嗓子疼得厉害,来点清素的吧,也该清理下肠胃了。

材料:

豆腐,鸡蛋1个,面粉适量,生抽,盐,鸡汤,料酒,葱花

做法:

1.豆腐切成厚片、一个鸡蛋打散、适量面粉备用。
2.煎锅入油,油热后转小火,将每片豆腐先沾面粉,然后沾蛋液,放入煎锅内。
3.将豆腐两面都煎成金黄色(这一步要耐心,火大了容易糊锅)。
4.用生抽、盐、鸡汤或水、料酒调成半碗汁,加入到豆腐锅中,(汁液与豆腐齐平就行)。
5.洒入葱花大火将汤汁收尽,豆腐入味即可。

关于家常锅塌豆腐的做法还有疑问?