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家常炒豆腐的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-08-03 | 来源:家常美食网

家常炒豆腐的做法简单是小豆做法大全的常见菜,不一定要看家常炒豆腐视频才能学会,但怎么做家常炒豆腐最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道家常炒豆腐吧。

家常炒豆腐 简介:

豆腐青菜保平安,多吃豆腐很有益。

材料:

北豆腐500克,猪肉100克,青蒜50克,郫县豆瓣酱、酱油、料酒、精盐、淀粉、味精各适量

做法:

1.豆腐切片,猪肉切薄片,青蒜切段。
2.锅中放油烧热,下入豆腐片,煎成金黄色后捞出。
3.锅中留少许底油,大火烧热后,下入肉片炒香。
4.再下入豆瓣酱,翻炒成红色后,加酱油、料酒,和足量的开水,大火烧开。
5.放入豆腐、盐、味精,转小火,将豆腐烧透。
6.加入青蒜,兑入淀粉水勾芡,以大火收汤,等汤汁浓稠后即可关火。

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