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红豆松糕的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-08-03 | 来源:家常美食网

红豆松糕的做法简单是小豆做法大全的常见菜,不一定要看红豆松糕视频才能学会,但怎么做红豆松糕最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道红豆松糕吧。

红豆松糕 材料:

红豆50公克,水500㏄,细砂糖160公克,蓬莱米粉300公克,糯米粉200公克,蜜红豆150公克,青木瓜丝少许,红木瓜丝少许

做法:

1.红豆泡水4小时后,将红豆加500㏄的水煮熟备用。
2.取出300㏄煮过的红豆水加入细砂糖拌匀。
3.将材料2放入钢盆中混合,分次加入作法2的红豆糖水,需边加边搓揉糕粉,以避免结团状,待糖水全部加完后,再用筛网将糕粉过筛成松粉状。
4.将蜜红豆和煮好的红豆加入筛好的松粉中并拌匀。
5.取一圆形容器,舖上一张白纸,刷上少许油,将作法4材料轻轻倒入容器中,填平后,放上少许青、红木瓜丝,放进蒸笼以大火蒸30分钟即可。

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