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疙瘩汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-10-09 | 来源:爱吃的阳同学

本食谱来自【爱吃的阳同学】老师分享的疙瘩汤的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用。

怎么做疙瘩汤好吃?学做疙瘩汤需要哪些食材?家常美食网爱吃的阳同学老师为您提供疙瘩汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味疙瘩汤。

离毕业已经过去了3个多月了,最怀念的还是食堂的饭。想吃安徽板面,麻辣拌,凉皮,五谷面,臊子面,黑椒鱿鱼炒饭,鸡肉面,疙瘩汤……。今天就按照食堂阿姨的做法,做了一碗疙瘩汤,怀念一下大学时光。

做疙瘩汤所需食材:

主料:西红柿少半个,鸡蛋一个,小白菜菠菜,面粉半碗,盐适量,味精适量,辣椒油

疙瘩汤的做法步骤:

疙瘩汤的做法图解1

1. 鸡蛋打散。小白菜切段,西红柿切片

疙瘩汤的做法图解2

2. 碗里放半碗面粉

疙瘩汤的做法图解3

3. 淋一点水用筷子搅拌(分多次加水,一次一点点,不要放多了)

疙瘩汤的做法图解4

4. 锅里放热水,加盐,味精。将西红柿、白菜放入,开火煮2分钟左右。

疙瘩汤的做法图解5

5. 将面疙瘩放入,用大勺子快速搅拌,有的大疙瘩用大勺子敲碎,煮至面疙瘩基本熟了。(要不断搅拌,容易糊锅)

疙瘩汤的做法图解6

6. 打好的鸡蛋液倒入,不断搅拌,在煮一分多钟就好了

疙瘩汤的做法图解7

7. 盛在碗里,依个人口味加入辣椒油

疙瘩汤的做法图解8

8. 大功告成

家常美食网温馨提示:

面疙瘩倒入之后一定要不断搅拌,而且煮的时间不能太短,以免有的大疙瘩生的。

疙瘩汤

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