您的位置:家常美食网>植物菜单>小白菜>血肠骨汤面的做法

血肠骨汤面的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-10-09 | 来源:NANA的美食工坊

本食谱来自【NANA的美食工坊】老师分享的血肠骨汤面的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用。

怎么做血肠骨汤面好吃?学做血肠骨汤面需要哪些食材?家常美食网NANA的美食工坊老师为您提供血肠骨汤面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味血肠骨汤面。

之前吃掉棒骨之后还有很多骨头汤剩下,我家里的骨汤从来不会被扔掉而是煮面吃,以前做骨汤面的时候没有拍过照,就想这次做的时候把过程拍下来,顺便也整点花样。因为骨头汤本身就比较腻,我就习惯性的放些蔬菜进去,但也不能只放蔬菜,正好现在血肠很新鲜,市场有一家卖的很好吃,不如拿来配面吧

做血肠骨汤面所需食材:

主料:手擀面,小白菜,血肠

辅料:骨头汤,盐,鸡精

血肠骨汤面的做法步骤:

血肠骨汤面的做法图解1

1. 小白菜洗净切段加盐油炒断生,血肠切段

血肠骨汤面的做法图解2

2. 骨汤加适量水煮开,加盐、鸡精调味

血肠骨汤面的做法图解3

3. 放入手擀面煮熟,捞出放在碗里

血肠骨汤面的做法图解4

4. 码上小白菜和血肠,浇面条汤即可

家常美食网温馨提示:

我买的血肠是已经煮好的,所以只要切切就行了,另外小白菜也可以用其他绿叶菜替换,像油菜或者茼蒿都可以。骨汤面最大的特点就是鲜香,满屋子都能闻到的香味儿。这种自己熬的骨汤跟现成的那些方便装的骨汤味道上还是有很大差别的。以前我也买过成袋的那种牛骨汤或者猪骨汤回来,总觉得里面有股子说不出的味道直往脑子里钻,吃了有点上头的感觉,估计是香精的关系吧。想吃骨汤面还是自己做最好了,吃排骨的时候把汤留下煮面,一举两得,多好的事儿啊~

血肠骨汤面