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火腿菌菇炒白菜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-10-09 | 来源:斯佳丽

本食谱来自【斯佳丽】老师分享的火腿菌菇炒白菜的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,适宜人群:一般人群均可食用。尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用。

怎么做火腿菌菇炒白菜好吃?学做火腿菌菇炒白菜需要哪些食材?家常美食网斯佳丽老师为您提供火腿菌菇炒白菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味火腿菌菇炒白菜。

中午下面条还剩了一点小白菜,炒菜不够一盘的量,就从冰箱中翻了包白玉菇来搭配它,临时还看到一根火腿, 也随手放了进去。其实要炒好盘青菜也大有学问,在于“炒”得恰到好处,关键在于掌握好火候,猛火快炒,断生即可,青菜过熟会失去本身的水分,颜色也会发黄,不好吃了。一盘好吃又营养的火腿菌菇炒白菜就端上桌了,绿绿的、嫩嫩的、香气四溢的……让人垂涎欲滴,吃起来更香。

做火腿菌菇炒白菜所需食材:

主料:火腿1根,小白菜1小把,白玉菇1小盒

辅料:油盐适量

火腿菌菇炒白菜的做法步骤:

火腿菌菇炒白菜的做法图解1

1. 准备好原材料;

火腿菌菇炒白菜的做法图解2

2. 热锅凉油, 放入火腿片进去翻炒;

火腿菌菇炒白菜的做法图解3

3. 翻炒几下后加入白玉菇进去翻炒, 直至白玉菇出水微微发软;

火腿菌菇炒白菜的做法图解4

4. 再放入小白菜进去翻炒;

火腿菌菇炒白菜的做法图解5

5. 小白菜微微变色后加入适量的盐调味;

火腿菌菇炒白菜的做法图解6

6. 翻炒均匀即可盛入盘中。

家常美食网温馨提示:

1. 炒这道菜注意放入食材的顺序,先煸香火腿片,再放入不易熟的白玉菇, 炒制其微微发软后再加入易熟的小白菜, 注意大火快炒, 小白菜微微变色后就可以加入盐等调味了。

火腿菌菇炒白菜