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卤肉饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-10-01 | 来源:汪仔阿

本食谱来自汪仔阿老师分享的卤肉饭的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用。

你有没有遇到过这种情况,大半夜突然很想吃一样东西,而我想吃的话第二天就必须要吃到、就是这么任性。

做卤肉饭所需食材:

主料:五花肉根据人数而定,洋葱半个,小白菜个人喜好选择,香菇十五个,小米辣本人喜欢辣椒,茴香1个,八角2个,冰糖3颗,食盐4勺,鸡精3勺,大蒜子4颗

卤肉饭的做法步骤:

卤肉饭的做法图解1

1. 首先把要用的材料洗净切好放一旁备用~

卤肉饭的做法图解2

2. 盐,味精,料酒,鸡精,老抽!朋友们重要的事要说三遍!卤肉最关键的就是老抽了

卤肉饭的做法图解3

3. 把五花肉倒进去翻炒至金黄,不用放油但是怕粘锅的朋友可以放一点在锅底,倒入配好的洋葱大蒜,我是无辣不欢的那种人所以加了小米辣,要是不喜欢的朋友就别放了。我不会说我还放了辣椒粉

卤肉饭的做法图解4

4. 倒入切好的香菇继续翻炒?~话说我超喜欢次香菇的哈哈 个人喜好哈不喜欢就少放

卤肉饭的做法图解5

5. 加入盐、鸡精、老抽、当然还有我最爱的辣椒粉,继续翻炒,动作要快姿势要帅你就是厨房的king

卤肉饭的做法图解6

6. 把炒锅换成了平底锅因为受热更均匀可以更入味,啊哈、此时加入适量的水。

卤肉饭的做法图解7

7. 敲黑板!注意看,放入八角、树皮、香叶等香料是不是很专业的样子

卤肉饭的做法图解8

8. 然后再放入煮好的白煮蛋跟肉肉一起煮~想更入味可以在蛋上划几刀~

卤肉饭的做法图解9

9. 电磁炉快煮模式15分钟盖盖子小火煮十五分钟

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