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水煮肉片的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-10-01 | 来源:孤独.失落

本食谱来自孤独.失落老师分享的水煮肉片的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:30~60分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用。

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做水煮肉片所需食材:

主料:里脊肉400g,金针菇适量,莴苣一根,小白菜200g,生姜适量,大蒜适量,芡粉适量,火锅料适量,豆瓣适量,菜油适量,料酒少许,辣椒面50g,葱20g

水煮肉片的做法步骤:

1. 将肉切好放盐,鸡精,油,芡粉,料酒,花椒油等腌制20-30分钟后备用,将配菜准备好,洗净,放在清水煮煮后,用东西装上

2. 热锅下油,油8层熟将腌制好的肉放入热锅中翻炒,炒制肉变白色后盛出盘中备用

3. 热锅下油,放入豆瓣,火锅料,姜,蒜,葱头翻炒底料自香味盛出后加少许清水,将水开后倒入肉煮自水开,将倒在配菜上

4. 在盆上撒上适量辣椒粉,花椒粉,红海椒均匀铺上

水煮肉片的做法图解5

5. 热锅导油,将油在锅中烧自冒青烟时,将油淋在辣椒上,撒上葱花

水煮肉片的做法图解6

6. 上菜,完美结局

水煮肉片

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