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东北麻辣拌麻辣面的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-10-01 | 来源:啦啦的啦啦德玛西亚

本食谱来自啦啦的啦啦德玛西亚老师分享的 东北麻辣拌麻辣面的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,东北菜;需要烹饪时间:10分左右;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用。

麻辣拌,不知道大家吃过没有,这个算是辽宁省抚顺市的特产了,一说都有点流口水了呢,哈哈!周末自己在家做的,虽然是不比在外边吃简单,但是自己做的绝对是保质保量,而且干净卫生呢,关键是现在啥都涨价,这样也比较经济实惠呢。下面就给大家讲讲麻辣拌的做法了,这个呢没有固定的模式,其实是想放什么就放什么就可以了,关键是自己喜欢吃就好。如果有不对的地方,还请大家不要介意哦.....

做 东北麻辣拌麻辣面所需食材:

主料:土豆片,海带结,宽粉,鱼丸茼蒿菜,小白菜,红丸子,豆皮,鱼豆腐

辅料:盐,味精,鸡精,辣椒油,花椒油

东北麻辣拌麻辣面的做法步骤:

 东北麻辣拌麻辣面的做法图解1

1. 工具:菜板、菜刀、笊篱、菜板(做饭吗,这些锅碗瓢盆是缺不了的)

 东北麻辣拌麻辣面的做法图解2

2. 原料:大头菜、豆芽 、土豆片、粉丝火腿肠、鱼丸、豆干。这些呢要处理干净,备用就好。大家可以按自己的口味适量加减。还可以放大白菜、小白菜、海带、茼蒿、宽粉、豆腐泡、丸子.....

 东北麻辣拌麻辣面的做法图解3

3. 准备好 以上的这些,就要开工了。由于家里没有高汤,本人用清水烫熟的食材,水开后,先放不爱熟的土豆鱼丸,然后放绿叶青菜,熟了后,一起捞出放入准备好的盆中。然后是煮熟粉条了,也放到菜得那个盆里面,备用。切记,要把水控干哦!

 东北麻辣拌麻辣面的做法图解4

4. 最后把做好的调味料倒入盆中 和食材搅拌均匀,美味可口的地道麻辣拌就做好了!

 东北麻辣拌麻辣面的做法图解5

5. 可以吃啦

家常美食网温馨提示:

麻辣拌是辽宁省抚顺的特色小吃,遍布抚顺的大街小巷,酸甜可口,特别开胃。虽然是街头小吃,但自己在家做干净又快手,跟店里乱糟糟的氛围是完全不一样的,喝一瓶汽水,再配些水果,麻辣拌也可以文艺起来,调料包是独家秘制的,如需购买请认准淘宝店铺 “抚顺特色麻辣拌小吃”, 新店开张,5袋就包邮,希望大家多多支持,

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