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翡翠白玉豆腐羹的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-10-01 | 来源:Qiuyue0815

本食谱来自Qiuyue0815老师分享的翡翠白玉豆腐羹的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用。

早年间听过一个相声,珍珠翡翠白玉汤,是讲朱元璋当皇帝前后的一个小故事:饥饿的时候吃森玛也香,酒足饭饱时山珍也无味。有兴趣的去度娘那搜搜。今天的这一款汤羹,只取了一点小白菜和一块嫩豆腐来做,翠绿的白菜和洁白的豆腐,貌似翡翠白玉,简单又美味,不妨一试。

做翡翠白玉豆腐羹所需食材:

主料:豆腐300g,小白菜70g

辅料:盐适量,太太乐鸡汁适量,香油适量,胡椒粉适量,淀粉适量

翡翠白玉豆腐羹的做法步骤:

翡翠白玉豆腐羹的做法图解1

1. 准备所有食材

翡翠白玉豆腐羹的做法图解2

2. 豆腐和小白菜均切碎

翡翠白玉豆腐羹的做法图解3

3. 水开放入豆腐

翡翠白玉豆腐羹的做法图解4

4. 放入太太乐鸡汁和少许盐调底味,煮开。

翡翠白玉豆腐羹的做法图解5

5. 放入白菜碎,稍煮。

翡翠白玉豆腐羹的做法图解6

6. 勾芡

翡翠白玉豆腐羹的做法图解7

7. 放入香油、胡椒粉等调味即可

家常美食网温馨提示:

根据自己口味调入盐

翡翠白玉豆腐羹

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