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香蕉马芬的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-10-13 | 来源:小羽的厨房

  怎么做香蕉马芬好吃?学做香蕉马芬需要哪些食材?家常美食网为您提供香蕉马芬最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香蕉马芬!

  香蕉马芬的介绍:

  大半夜的所以光线不太好,室内也不知道怎么就成了这么暗的黄光。在配料里加了香蕉泥还不过瘾,又往顶上撒了椰丝和蔓越莓。可是顶部还是没有裂成好看的裂缝呐,好惆怅(╯__╰)。刚出炉的时候顶部还很膨胀的,自然冷却之后就塌下去了一点儿,于是成了现在这样皱巴巴的样子,大家将就将就咩,口感还是很不错的,掀桌!!!

  香蕉马芬的食材和调料:

  低筋面粉120g 香蕉一根(大约90g左右) 黄油50g 糖粉40g 酸奶10g 鸡蛋一个 泡打粉3/4小匙 小苏打1/4小匙 香草粉1/2小匙 盐少许 柠檬汁少许 椰丝、蔓越莓、杏仁片等顶部装饰用,少许

  香蕉马芬的的家常做法,最正宗香蕉马芬怎么做好吃

  一、黄油软化后加入糖粉稍稍打发至体积膨胀,分次少量加入全蛋液搅拌均匀,避免出现蛋油分离哟~充分搅拌后加入香草精拌匀

  二、香蕉切段、捣成泥状,再分别加入过筛后的低份、泡打粉、小苏打、盐、柠檬汁和酸奶,搅拌均匀

  三、烤箱170°预热,同时将面糊装入裱花袋,挤在马芬杯中,八分满即可

  四、在表面撒上椰丝或者蔓越莓碎

  五、烤箱170°,中层,上下火,20-25分钟即可

  家常美食小贴士:

  1、什么?没有裱花袋?那直接那勺子舀进纸膜就行了嘛╮( ̄▽ ̄")╭。满度真的很重要!!!网上教程的一般说法是八分满,但是这次我只装了六分左右,膨胀之后也差不多了。八分的话应该是会凸出来,可能对裂口比较有利。但是我第一次做的时候就是八分满…结果全溢出来了,嗷。大家自行选择哈,╮(╯▽╰)╭。

香蕉马芬的做法

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