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脆皮香蕉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-10-13 | 来源:小羽的厨房

  怎么做脆皮香蕉好吃?学做脆皮香蕉需要哪些食材?家常美食网为您提供脆皮香蕉最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味脆皮香蕉!

  脆皮香蕉的食材和调料:

  香蕉4个 鸡蛋2个 淀粉 面粉 泡打粉 盐 水 油

  脆皮香蕉的的家常做法,最正宗脆皮香蕉怎么做好吃

  一、把粉的比例调好点,面粉用手抓3大把,淀粉一大把,加点盐,加2个鸡蛋在里面

脆皮香蕉的做法步骤1

  二、倒水搅拌,水先不要多,慢慢的加,慢慢的搅拌,然手加泡打粉,不要太多,一小把就行了

脆皮香蕉的做法步骤2

  三、用手搅拌,里面有不少淀粉和面粉的小碎粒,用手搅拌的时候把它捏碎。然后放个5分钟,让它发酵一下

脆皮香蕉的做法步骤3

  四、下面来处理香蕉,香蕉剥皮,两头稍微去掉一点,切段,也可以切大点的,我这里就切小点的段了

脆皮香蕉的做法步骤4

  五、把切好的放入发酵好的面粉里,裹上一层面粉

脆皮香蕉的做法步骤5

  六、锅中到多些油,开大火油热,倒入香蕉,第一次做不要全部放进去,怕女孩子忙不过来,溅油到身上,几个几个的放进去,炸颜色发黄的时候捞出来

脆皮香蕉的做法步骤6

  七、捞出后,油再大火烧热,再次倒入香蕉回炸一下,炸1分钟就以捞出来了,以前在台湾饮食节目中看过,大火回炸能把炸的东西油逼出来,而且颜色也更好看

  八、这个脆皮香蕉,不要放太冷的吃,不然会瘪下去的

脆皮香蕉的做法

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