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奥尔良香菇酱煎豆腐的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-03-20 | 来源:多幸福多快乐

本食谱来自【多幸福多快乐】老师分享的奥尔良香菇酱煎豆腐的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,适宜人群:一般人群均可食用。 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用。

怎么做奥尔良香菇酱煎豆腐好吃?学做奥尔良香菇酱煎豆腐需要哪些食材?家常美食网多幸福多快乐老师为您提供奥尔良香菇酱煎豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味奥尔良香菇酱煎豆腐。

豆腐蛋白质含量高,价钱又不贵,在物价飞涨的时代,物美价廉的食材总是能够受到广大人民群众的欢迎。但是这豆腐好买也得会做才行,我记得我小时候吃的最多的就是炖豆腐,炖白菜汤放豆腐,炖鱼汤也放豆腐,反正家里只要炖个什么菜,肯定都会往里放点豆腐,我就很奇怪,这豆腐就是个配角么?一直是搭配着别的食材一起炖的!后来自己学做饭,因为喜欢吃豆腐,开始慢慢学着自己做,也渐渐的把豆腐当成了一盘菜的主角来对待。 做豆腐的时候我喜欢把豆腐切成块,用油煎的每个面都发焦黄,再去炖入味,我觉得这样可以保持豆腐的形状完整,又可以让色泽诱人,以前煎豆腐用的平底煎锅,经常会粘的豆腐破皮,很容易就把豆腐弄碎了,搞的心情也不好。对于天天泡厨房的厨娘来说,一口好锅是至关重要的,果断在2018年刚开始的时候入了一口新锅-九阳轻奢派不粘锅,新年用新锅嘛,锅身够大够深,用它煎炒烹炸简直太过瘾了,每天走进厨房看到它在灶台上都会心情美美的。这段时间一直在用它做菜,顺手极了,快来看看我用它做的这个奥尔良口味的煎豆腐吧!

做奥尔良香菇酱煎豆腐所需食材:

主料:豆腐一块,奥尔良香菇酱适量

辅料:食用油适量,盐适量,葱适量,姜适量

奥尔良香菇酱煎豆腐的做法步骤:

奥尔良香菇酱煎豆腐的做法图解1

1. 豆腐切成麻将大小的豆腐块,准备好香菇酱;奥尔良香菇酱味道有点点甜味儿,不辣,大点的孩子也能吃一点;

奥尔良香菇酱煎豆腐的做法图解2

2. 炒锅上火烧热,放食用油,先炸香葱丝和姜丝;

奥尔良香菇酱煎豆腐的做法图解3

3. 把切好的豆腐块放进去,小心的煎炸;煎炸的过程中用筷子挑去葱姜;

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