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卷寿司的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-11-29 | 来源:姜叔的日食记

怎么做卷寿司好吃?学做卷寿司需要哪些食材?家常美食网姜叔的日食记老师教你轻松做出好吃好看的卷寿司。

本食谱来自【姜叔的日食记】老师分享的卷寿司的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:一般人群均可食用。 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用。

今天的菜谱,是【旅行的寿司卷】。说到旅行,虽然不乏跟朋友或家人出游的记忆,但印象最深刻的,还是曾经因为工作原因,独自去日本的那段日子。那时为了节省时间,常常在便利店买一盒简装卷寿司当晚饭。一个人坐便利店的玻璃前心安理得的吃完。恰巧日本是个有孤独气质的国度,深夜里常见独自喝酒的工薪族。在陌生的环境独自一人时,所有感官也会被放大,每一口食物,每一个擦肩而过的人,每一处路灯的颜色,都变得比平时更有意义。关于旅行的意义,有人唱过歌,有人写过诗,但我最喜欢的是下面这个答案。“当你孤身离开熟悉的城市,没有朋友家人同事,只有你自己,你吃的每一粒米,喝的每一口水,走的每一步路,都是为了你自己。”独自吃饭,独自步行,为自己而活,就是旅行的意义。

做卷寿司所需食材:

主料:寿司米适量,寿司醋适量,香菇适量,基围虾适量,低筋面粉适量,鸡蛋适量,紫菜适量,生菜适量,蛋黄酱适量,蟹子酱适量,芒果适量,牛油果适量

辅料:酱油适量,味啉适量,冰糖适量,油适量

卷寿司的做法步骤:

卷寿司的做法图解1

1. 寿司米蒸熟后倒入一小碗寿司醋,拌匀晾凉。

卷寿司的做法图解2

2. 香菇泡发洗净,加少许酱油、味啉、冰糖,倒入少量清水入锅煮至汁水收干。盛出切丝备用。

卷寿司的做法图解3

3. * 天妇罗卷做法 *基围虾剥壳去头,洗净。

卷寿司的做法图解4

4. 低筋面粉中加清水和鸡蛋,调成薄糊状。虾先滚一层干面粉,再裹上面糊。

5. 放入热油锅中,炸至金黄,天妇罗炸虾完成!

卷寿司的做法图解6

6. 寿司帘上放一片紫菜,铺三分之二满的米饭,再依次放上生菜、蛋黄酱、天妇罗炸虾、香菇丝,卷紧实。

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