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长寿萝卜糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-11-29 | 来源:智爱美食研究室

怎么做长寿萝卜糕好吃?学做长寿萝卜糕需要哪些食材?家常美食网智爱美食研究室老师教你轻松做出好吃好看的长寿萝卜糕。

本食谱来自【智爱美食研究室】老师分享的长寿萝卜糕的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用。

白萝卜作为平民界的“人参”,不仅能润肺清肠,还能嫩肤抗癌,冬天吃简直就是“人参”啦,闽南人和南方人爱做成萝卜糕,听说常吃还能延年益寿呢!

做长寿萝卜糕所需食材:

主料:白萝卜1根,干香菇5朵,虾皮1把,胡萝卜1根,肉馅200g

辅料:盐1小勺,胡椒粉少许,粘米粉适量,清水适量

长寿萝卜糕的做法步骤:

长寿萝卜糕的做法图解1

1. 把所有食材去皮切丝,放至一旁备用。

长寿萝卜糕的做法图解2

2. 把白萝卜丝放入干净的锅内,用小火炒干水分。接着放入虾皮,和萝卜丝一起翻炒,同时捞出。

长寿萝卜糕的做法图解3

3. 锅内放少许油,加入肉馅煸炒到变色,放入切成细丝的胡萝卜和香菇丁,一起炒香,加入适量盐和胡椒粉即可。出锅和萝卜丝混合。

长寿萝卜糕的做法图解4

4. 粘米粉和水为2:1的比例,按照这个比例调和成米浆。将米浆和刚炒好的肉末萝卜丝混合均匀放入容器中。(容器的周边刷上一层油可防止粘黏)

长寿萝卜糕的做法图解5

5. 放入微波炉 选择蒸鱼模式,蒸25分钟。出炉后用牙签扎入糕体,牙签拔出来时不带出面糊就说明已经熟了。

长寿萝卜糕的做法图解6

6. 放凉后切片,然后在盘子加点植物油把摆好糕片的盘子放进微波炉,用小火P40煎,看颜色变黄,打开翻一面直到两面煎到金黄就可以出炉摆盘啦。

长寿萝卜糕的做法图解7

7. 香喷喷的萝卜糕就做好啦,蘸点甜辣酱吃味道更好哦~

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