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广东老火靓汤:香菇木耳墨鱼汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-11-29 | 来源:隽膳汤品

怎么做广东老火靓汤:香菇木耳墨鱼汤好吃?学做广东老火靓汤:香菇木耳墨鱼汤需要哪些食材?家常美食网隽膳汤品老师教你轻松做出好吃好看的广东老火靓汤:香菇木耳墨鱼汤。

本食谱来自【隽膳汤品】老师分享的广东老火靓汤:香菇木耳墨鱼汤的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:一般人群均可食用。 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用。

一碗味道极其鲜美墨鱼汤,配上香菇和黑木耳这些健康食材,让这款汤更加的营养和美味。墨鱼干俗称“乌贼粑”,含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效。女性在经、孕、产、乳各期食用,都非常有益,能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。

做广东老火靓汤:香菇木耳墨鱼汤所需食材:

主料:香菇25克,黑木耳10克,瘦肉或者排骨和鸡500克,墨鱼30克,红枣20克

辅料:盐适量

广东老火靓汤:香菇木耳墨鱼汤的做法步骤:

广东老火靓汤:香菇木耳墨鱼汤的做法图解1

1. 汤料清洗:将汤料(除墨鱼)放入清水中浸泡15-20分钟,然后捞起待用

广东老火靓汤:香菇木耳墨鱼汤的做法图解2

2. 墨鱼加姜片用清水浸泡60分钟,剥去表层膜衣,去骨,切丝待用(鱼骨也可一同煲制)

广东老火靓汤:香菇木耳墨鱼汤的做法图解3

3. 将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用

广东老火靓汤:香菇木耳墨鱼汤的做法图解4

4. 将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。

广东老火靓汤:香菇木耳墨鱼汤的做法图解5

5. 一碗味道极其鲜美墨鱼汤就煲好啦~

家常美食网温馨提示:

我国古代文献中记载;墨鱼肉具有养血滋阴,益肾通气的功效。其味甘咸性平,可益气强筋、滋肝肾、补血脉、愈崩淋、利胎、调经血。一般人皆可食用。最适合女性食用。香菇有健脾胃,益气血,益智安神,美容排毒,改善大便秘结;黑木耳是很好的排毒食物。此汤排毒养颜补养气血。这款汤所需要的材料,在超市、菜市场都能买到,想偷懒的童鞋们,在我的淘宝小店【小婉子汤品】有配制好的材料包,免去您到处配备之苦!!!!!!!!这款汤的是冬日滋补好汤,喝起来鲜、香、爽口,十分适合春节期间做。如果时间充裕,炖汤的时间可以延长。使用的厨具:电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅

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