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花生焖脚蹄的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-11-29 | 来源:广东海之韵

怎么做花生焖脚蹄好吃?学做花生焖脚蹄需要哪些食材?家常美食网广东海之韵老师教你轻松做出好吃好看的花生焖脚蹄。

本食谱来自【广东海之韵】老师分享的花生焖脚蹄的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,;需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用。

花生焖猪蹄是以花生,猪手为主要材料制作而成的一道菜品,这道菜味香汁浓,肉绵皮胶。猪蹄中含有大量的胶原蛋白质,在烹调过程中可转化成明胶,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育的作用。不过,猪蹄属高脂、高胆固醇食物,患有动脉硬化、高血脂、高血压、冠心病和肥胖症者,就不宜多吃。

做花生焖脚蹄所需食材:

主料:猪蹄500克,花生50克,香菇8朵,蚝豉6只

辅料:花生油适量,姜适量,盐适量,黄酒1匙,葱适量,腐乳2块,蒜适量

花生焖脚蹄的做法步骤:

花生焖脚蹄的做法图解1

1. 搅拌锅装适量的清水。

花生焖脚蹄的做法图解2

2. 将猪蹄放进锅里。点击一下开关电源,民杭炒菜锅自动加热3分钟。预热完毕后,选择“蒸炖”,时间8分钟。

花生焖脚蹄的做法图解3

3. 水面一层浮沫,将水倒掉。

花生焖脚蹄的做法图解4

4. 将猪蹄放进另一个盆里,用流动的水冲洗一下。

花生焖脚蹄的做法图解5

5. 选择“烧菜”功能,时间40分钟,将油放锅里。

花生焖脚蹄的做法图解6

6. 加入姜、蒜。

花生焖脚蹄的做法图解7

7. 放入猪蹄。

花生焖脚蹄的做法图解8

8. 加花生、香菇和蚝豉。

花生焖脚蹄的做法图解9

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