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韩式肥牛石锅拌饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-11-29 | 来源:yiyi妈妈

怎么做韩式肥牛石锅拌饭好吃?学做韩式肥牛石锅拌饭需要哪些食材?家常美食网yiyi妈妈老师教你轻松做出好吃好看的韩式肥牛石锅拌饭。

本食谱来自【yiyi妈妈】老师分享的韩式肥牛石锅拌饭的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用。

做韩式肥牛石锅拌饭所需食材:

主料:米饭2大碗,金针菇1把,香菇6朵,豆芽半斤,菠菜1把,洋葱半个,肥牛200克,鸡蛋2个,生抽2大勺,味淋1大勺,料酒1小勺,糖1小勺,水1大勺,黑白芝麻适量,韩式辣酱适量

韩式肥牛石锅拌饭的做法步骤:

韩式肥牛石锅拌饭的做法图解1

1. 石锅里刷一层薄油,放入蒸好的米饭;

韩式肥牛石锅拌饭的做法图解2

2. 金针茹、豆芽焯熟,攥干水份,摆在米饭上;香菇切片,锅中放少许油把香菇炒一下,稍微放点盐;

韩式肥牛石锅拌饭的做法图解3

3. 胡萝卜切丝也放锅中炒一下,放一点点盐;菠菜焯熟,攥干水分,切成小段摆在米饭上,撒点白芝麻;

韩式肥牛石锅拌饭的做法图解4

4. 生抽二大勺、味霖一大勺、料酒一小勺、糖一小勺、水一大勺调成料汁;8肥牛提前在开水中涮一下至变色后马上捞出(去血沫);

韩式肥牛石锅拌饭的做法图解5

5. 洋葱切丝,锅中放油把洋葱煸软,下料汁烧开;

韩式肥牛石锅拌饭的做法图解6

6. 倒入肥牛翻炒片刻收汁,把肥牛倒到米饭上,汁也倒进去;

韩式肥牛石锅拌饭的做法图解7

7. 鸡蛋煎至一面熟,放在石锅中间,撒黑芝麻;石锅放火上小火加热5-6分钟,听到滋滋声离火;加入韩式辣椒酱拌匀,开吃。

韩式肥牛石锅拌饭的做法图解8

8. 成品

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