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春食鲜香椿图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-03-05 | 来源:家常美食网

  春食鲜香椿图解做法简单是香椿做法大全的常见菜,不一定要看春食鲜香椿图解视频才能学会,但怎么做春食鲜香椿图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道春食鲜香椿图解吧。

  每年的这个季节都是香椿鲜美上市的时候,过了谷雨,香椿渐渐就不好吃了!韭菜,春笋,香椿,荠菜这些春季的美味,俺要好好尝个遍哩!

  香椿含有很高的亚硝酸,吃之前一定要焯水!过了这个季节想要吃香椿咋办呢?今儿俺就给大家告诉一个很简单滴办法,焯水后的香椿沥水,晾凉,撒少许盐拌匀放保鲜袋冷冻保存,吃的时候取出化冻即可!豆角也可以这样保存,春节时候回家俺妈就冻了很多,每次拿出一些做东北乱炖很鲜的。玉米也可以煮熟,然后急冻,吃的时候热一下就成,过年的照片好像有一张玉米的,那就是俺妈冻滴!

  香椿两吃:

  春食鲜香椿图解的食材和调料:

  香椿嫩芽、香油、生抽、蒜泥、熟芝麻鸡蛋

春食鲜——香椿

  腌香椿

  1、香椿嫩芽洗净

  2、锅内滚水,撒少许盐,放入香椿至再次水滚,捞出沥干水,撒少许盐拌匀放保鲜盒入冰箱冷藏腌制一天

  3、腌好的香椿,切碎,放少许香油,生抽,蒜泥拌匀,再撒些熟芝麻

春食鲜——香椿

  香椿煎蛋饼:

  1、香椿焯水切碎

  2、鸡蛋打匀放入香椿碎,加盐少许打匀

  3、锅烧热油(微冒烟),倒入蛋液煎两面金黄

春食鲜——香椿

春食鲜——香椿

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