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香椿拌豆腐图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-03-05 | 来源:家常美食网

  香椿豆腐图解做法简单是香椿做法大全的常见菜,不一定要看香椿拌豆腐图解视频才能学会,但怎么做香椿拌豆腐图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道香椿拌豆腐图解吧。

  香椿拌豆腐,简单而经典。喵喵曾搞了个香椿五吃,真佩服她想得出那么多花样,我没她有创意,只好把菜的模样变一下,好歹有点新意。

  香椿拌豆腐

香椿拌豆腐

  香椿拌豆腐图解的食材和调料:

  香椿200克、豆腐200克。

  调料:

  香油、盐。

  教您香椿拌豆腐图解的家常做法,如何做香椿拌豆腐图解才好吃

  1、香椿洗净去掉老梗,入沸水中焯熟,捞出沥干水分后,切碎。

  2、豆腐切块,入沸水中焯熟,捞出沥干水分,用勺子压成豆腐泥。

  3、将调料分别拌入香椿碎和豆腐泥中。

  4、用小慕丝模,先铺一层香椿碎,再铺一层豆腐泥,再一层香椿碎,一层豆腐泥,每铺一层都要轻轻压紧实。

  5、最后轻轻将模子取出即可。

香椿拌豆腐

  备注:

  1、因香椿含有较多的亚硝酸盐,所以无论怎样烹调,都要先焯一下,捞出沥干水分,再继续操作。

  2、如果想将香椿冷冻保存更长时间,也要先焯熟,再冷冻。

香椿拌豆腐

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