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五香萝卜丝小咸菜的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-10-14 | 来源:家常美食网

  五香萝卜丝小咸菜的做法简单是香椿做法大全的常见菜,不一定要看五香萝卜丝小咸菜视频才能学会,但怎么做五香萝卜丝小咸菜最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道五香萝卜丝小咸菜吧。

  五香萝卜丝小咸菜的介绍:

  这个季节正是萝卜收获的季节,在过去生活条件艰苦的年代,萝卜白菜是家家户户冬天的常菜,几乎天天都吃这几样。现在生活水平提高了,我们冬季可选择的蔬菜也非常丰富了,萝卜逐渐退出了我们的冬天的主菜。这道萝卜丝咸菜是我父亲的保留拿手菜,每年都会做很多,非常好吃,现在介绍给大家。我选用的潍坊萝卜,清脆多汁,口味甘甜。潍坊萝卜又称“青萝卜”,是山东省著名萝卜优良品种。当地人喜爱生吃,家中来客常以烟、茶、萝卜招待.经常食用有去痰、清热解毒、健脾理气、助消化等功能。潍坊萝卜含有大量维生素,肉质紧密、翠绿、脆、甜、多汁、生食如水果,故又称水果萝卜。古谚语:烟台的苹果,莱阳的梨,比不上潍县的萝卜皮。

  五香萝卜丝小咸菜的食材和调料:

  主料:青萝卜4根,配料:盐1调羹,白糖1调羹,味精,五香粉半调羹,熟芝麻1调羹

  教您五香萝卜丝小咸菜的家常做法,如何做五香萝卜丝小咸菜才好吃

  1、青萝卜洗净,刨成丝晒干。

  2、干萝卜丝用开水浸泡5分钟,搅拌去掉表面的浮尘,沥净水份。趁热放入盐、白糖、味精、五香粉、熟芝麻搅拌均匀。

  3、晾凉以后放入保鲜袋密封入冰箱,腌制3天以后就可以吃了。吃的时候再拌点香油,非常美味。

  营养常识小贴士:

  全过程避免粘油,否则容易腐烂。

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