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牛肉炖土豆(私房菜)的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-11-28 | 来源:飒蜜厨房

本食谱来自【飒蜜厨房】老师分享的牛肉土豆(私房菜)的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,需要烹饪时间:1小时以上适宜人群:一般人群均可食用。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合。

怎么做牛肉炖土豆(私房菜)好吃?学做牛肉炖土豆(私房菜)需要哪些食材?家常美食网飒蜜厨房老师为您提供牛肉炖土豆(私房菜)的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛肉炖土豆(私房菜)。

记得小时候每次过年、过节奶奶都会炖一大锅牛肉,每次有亲戚过来串门吃饭时,就会舀上一大勺牛肉放到锅里热,再加上切好的土豆块炖一下,这就是我最初吃的牛肉炖土豆,今天我给大家做一个现吃现做的牛肉炖土豆哈。

做牛肉炖土豆(私房菜)所需食材:

主料:牛肉500g,土豆500g,生抽2汤匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,白醋1汤匙,大料3-4个,桂皮2段,生姜3片,干辣椒3-4个,盐3g,白糖3g,葱1根,香菜1根

牛肉炖土豆(私房菜)的做法步骤:

牛肉炖土豆(私房菜)的做法图解1

1. 准备好以上食材

牛肉炖土豆(私房菜)的做法图解2

2. 牛肉洗净如图切成块状

牛肉炖土豆(私房菜)的做法图解3

3. 切好的牛肉放入清水中浸泡血水

牛肉炖土豆(私房菜)的做法图解4

4. 起锅放入牛肉块和清水,清水没过牛肉块即可,开大火烧开

牛肉炖土豆(私房菜)的做法图解5

5. 用勺子将血沫捞出撇掉后关火

牛肉炖土豆(私房菜)的做法图解6

6. 用热开水冲洗两遍焯好的牛肉块

牛肉炖土豆(私房菜)的做法图解7

7. 沥水控干待用

牛肉炖土豆(私房菜)的做法图解8

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