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川香水煮鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-11-28 | 来源:莎娅琪琪

本食谱来自【莎娅琪琪】老师分享的川香水煮鱼的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,适宜人群:一般人群均可食用。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合。

怎么做川香水煮鱼好吃?学做川香水煮鱼需要哪些食材?家常美食网莎娅琪琪老师为您提供川香水煮鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味川香水煮鱼。

水煮鱼应该算是川菜的特色菜吧!这是用水煮肉片的方法做的水煮鱼,特别喜欢吃里面的配菜!很下饭!

做川香水煮鱼所需食材:

主料:鱼片200克,五花肉50克,鱼料100克,莴笋尖一根,蒜苗两根,芹菜一根,香菜一根,小葱一根,豆芽50克,花椒油适量,淀粉适量,蒸鱼豉油适量,料酒适量,青红花椒适量,辣酱面适量

川香水煮鱼的做法步骤:

川香水煮鱼的做法图解1

1. 准备材料如图。

川香水煮鱼的做法图解2

2. 将鱼片洗净,加入适量蒸鱼豉油、花椒油、料酒、淀粉拌匀腌制15-20分钟。

川香水煮鱼的做法图解3

3. 将芹菜、蒜苗、莴笋尖切小段,豆芽洗净备用。

川香水煮鱼的做法图解4

4. 香菜小葱洗净用盐水泡一下杀菌。

川香水煮鱼的做法图解5

5. 切成小段备用。

川香水煮鱼的做法图解6

6. 切成小段备用。

川香水煮鱼的做法图解7

7. 热锅倒油烧至八成热。

川香水煮鱼的做法图解8

8. 放入四种配菜炒断生盛出。

川香水煮鱼的做法图解9

9. 炒好的配菜放在碗底部。

川香水煮鱼的做法图解10

10. 热锅倒油烧至八成热。

川香水煮鱼的做法图解11

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