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自制陕西凉皮图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-02-25 | 来源:家常美食网

  自制陕西凉皮图解做法简单是香菜做法大全的常见菜,不一定要看自制陕西凉皮图解视频才能学会,但怎么做自制陕西凉皮图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道自制陕西凉皮图解吧。

  自制陕西凉皮

自制陕西凉皮

  自制陕西凉皮图解的食材和原料:

  面粉、黄瓜、香菜、芝麻酱、生抽、醋、白糖、蒜茸汁、油泼辣子。

  教您自制陕西凉皮图解的家常做法,如何做自制陕西凉皮图解才好吃

  1、取适量面粉加水,和成光滑面团,醒三十分钟;

  2、盆里放清水,用手揉搓面团;

  3、洗出白色的粉浆,把粉浆倒出备用,再在盆里加入清水多洗几次;

  4、直至洗不出白色的粉浆,剩下的面团即为面筋;

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  5、把所有洗出的粉浆倒入一个盆中,沉淀六个小时,缓缓倒出上面的清水,将余下的面浆混合均匀;

  6、将粉浆倒入一个平底的盘中,放入烧开的锅中蒸五六分钟;(为了防粘可以在盘子上涂一层油,不过我没有涂也很容易揭下来,盘子很光滑。)

  7、将凉皮放凉切条;

  8、面筋上锅蒸熟切丁;

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  8、黄瓜切丝、香菜切末;

  10、芝麻酱、生抽、醋、白糖、蒜茸汁、油泼辣子混合成调料;

  11、将所有自制陕西凉皮图解的食材和调料放在一起拌匀即可。

自制陕西凉皮

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