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无花果核桃戚风图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-05-01 | 来源:家常美食网

  无花果核桃戚风图解做法简单是无花果做法大全的常见菜,不一定要看无花果核桃戚风图解视频才能学会,但怎么做无花果核桃戚风图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道无花果核桃戚风图解吧。

  基础戚风Ⅳ的衍生,添加无花果干和核桃碎,无花果和核桃还是很搭的,推荐。戚风的过程图重复太多次了,没贴过程图。。

  无花果核桃戚风图解的食材和原料(20cm戚风模用量):

  蛋白7只、细砂糖80g、蛋黄5只、细砂糖30g、植物油60ml、水100ml、低粉130g、无花果干90g、核桃40g。

无花果核桃戚风

  教您无花果核桃戚风图解的家常做法,如何做无花果核桃戚风图解才好吃

  1、无花果干和核桃切碎备用。

  2、蛋黄加入30g糖搅拌均匀;分次加入植物油搅拌均匀,再加入水搅拌均匀。

  3、低粉过筛,加到蛋黄糊中搅拌均匀。

  4、蛋白搅打到粗大发泡,分三次加入砂糖搅打到9分发。

  5、烤箱160度预热。

  6、取1/3蛋白糊加到蛋黄糊中切拌均匀,再加入剩余的蛋白糊切拌均匀,再加入切碎的无花果干和核桃拌均。

  PS:加入干果后略拌即可,不需刻意多拌。

  7、蛋糕糊倒入戚风模中,轻震去大的气泡,烤箱下层烤40分钟,用竹签插一下试是否全熟。

  8、蛋糕出炉后立刻倒扣,冷却后脱模。

无花果核桃戚风

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