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自制无花果酱图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-05-01 | 来源:家常美食网

  自制无花果酱图解做法简单是无花果做法大全的常见菜,不一定要看自制无花果酱图解视频才能学会,但怎么做自制无花果酱图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道自制无花果酱图解吧。

  自制无花果酱图解的食材和原料:

  无花果、柠檬汁、麦芽糖。

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  无花果去皮成小块(可以放入搅拌机搅成果浆),放入一个锅子里,挤进一勺柠檬汁,先开中火,无花果受热会出现很多汁水,等汁水开始冒泡时,转小火慢慢熬制,此期间要用勺子不停搅拌。

自制无花果酱

  注意:

  1、我没把无花果打成浆,做出的果酱有些果肉粒的感觉,很好吃,打成浆之后估计熬制的时间要加长很多,不过可以想象做出的果酱很细腻,不会有果肉颗粒。

  2、熬果酱最好不要用铁锅和铝锅,一般人都知道吧。

  3、我这无花果本身已经好甜,麦芽糖甜度没砂糖大,但是加入后却可以增加粘稠度,不喜欢麦芽糖味道的可以放砂糖。

  4、放果酱的瓶子用开水煮一下,就会有很好的消毒效果,我用的是烘焙用的小奶瓶(布丁瓶)。

自制无花果酱

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