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无花果香鱼汤图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-05-01 | 来源:家常美食网

  无花果鱼汤图解做法简单是无花果做法大全的常见菜,不一定要看无花果香鱼汤图解视频才能学会,但怎么做无花果香鱼汤图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道无花果香鱼汤图解吧。

  无花果香鱼汤:

无花果香鱼汤

  无花果香鱼汤图解的食材和原料:

  花鱼(斑鱼,或者任何鲜鱼皆可)一尾、无花果50克、玉竹、红枣、沙参适量。

  配料:

  油5克、盐5克、姜一片、料酒少许。

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  1、将鱼去鳞宰杀斩件,加少许料酒腌制。把无花果等无花果香鱼汤图解的食材和调料也洗净备用;

  2、取汤锅,倒入2000ML水,把无花果等无花果香鱼汤图解的食材和调料放入锅中,大火煮开,小火煮15分钟;

  3、煮汤水的时间,取平底锅,倒入油,放姜片爆香,把花鱼放到锅里煎透;

  4、把煎透的鱼倒入汤锅中,大火煮5分钟后,调小火煮30分钟,出锅前放盐即可。

无花果香鱼汤

  叮咛小语:

  要煮出奶白的鱼汤,秘诀只有一个,就是先煎鱼。煎鱼的时候,要耐心,且一定要煎透。

  煎好的鱼块必须倒入开水中。

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