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果香慕斯蛋糕的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-12-12 | 来源:家常美食网

  果香慕斯蛋糕的做法简单是无花果做法大全的常见菜,不一定要看果香慕斯蛋糕视频才能学会,但怎么做果香慕斯蛋糕最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道果香慕斯蛋糕吧。

   份量─椭圆慕斯模6个。

  果香慕斯蛋糕的食材和调料:

   1.花果茶茶汁250公克,2.蛋黄2个,细砂糖150公克,3.吉利丁片5又1/2片,4.动物性鲜奶油250公克,5.香橙酒1大匙,6.海绵蛋糕体2片,装饰:4片,花果茶茶汁250公克

  教您果香慕斯蛋糕的家常做法,如何做果香慕斯蛋糕才好吃

  1.将吉利丁片浸泡于冰水中软化备用。

  2.取冷却的花果茶茶汁250公克与材料2混合煮至约80℃,过滤后再加入熔化的吉利丁片拌匀。

  3.鲜奶油打至6分发后加入拌匀,再加入香橙酒拌匀。

  4.慕斯模型内铺上1层蛋糕体,即可倒入作法3至8分满,即可放入冷冻3小时。

  5.将装饰材料的吉利丁片浸于冰水中软化,与花果茶汁一起加热至熔化,此时从冰箱取出慕斯,将材料倒入模型中至满,再次冷藏至凝结即可。

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