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茄蛋开花的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-12-12 | 来源:家常美食网

  茄蛋开花的做法简单是无花果做法大全的常见菜,不一定要看茄蛋开花视频才能学会,但怎么做茄蛋开花最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道茄蛋开花吧。

   这个菜绝对适合大人小孩,茄蛋加上圣女果做花,是不是很漂亮呢?小朋友一定会喜欢的,哈哈哈。茄蛋最重要就是不要煮得太老,7成熟就可以盛起,煮好茄汁料加蛋翻炒一两下就好上碟。

  茄蛋开花的食材和调料:

   大蛋3只,打匀,中蕃茄3-4个,洗净,切片,圣女果6粒左右,一开二,可选,青葱1条,切粒,可选,鲜奶2汤匙或淡花奶1汤匙,油适量,汁料:,茄汁2汤匙,可选,糖适量,盐适量,水160毫升

  教您茄蛋开花的家常做法,如何做茄蛋开花才好吃

  1.蛋先和奶捞匀,中火下油起锅,炒至蛋7成熟(还有蛋汁),盛起备用。

  2.快火下油起锅,下蕃茄加少许糖略炒,加水盖上盖煮5-8分钟或至蕃茄溶化,加少许糖和盐先调味,如果不够酸味,可以加少许蕃茄汁。

  3.调好味后,加入蛋,快手炒匀装盘,排上圣女果,洒上葱花即可。

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