本食谱来自【豆豆妈Ly】老师分享的红油莴笋丝的做法。所属分类：蔬菜, 嫩茎、叶、花菜类，适宜人群：一般人群均可食用。 1. 老人儿童更适合； 2. 莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，古书记载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，故视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食；莴苣性寒，产后妇人慎食。
怎么做红油莴笋丝好吃？学做红油莴笋丝需要哪些食材？家常美食网豆豆妈Ly老师为您提供红油莴笋丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红油莴笋丝。
莴笋你们都怎么吃呢？莴笋炒鸡蛋？莴笋炒肉片？我最爱的是凉拌莴笋丝，加点辣油超级爽口。
做红油莴笋丝所需食材：
主料：莴笋400g，红油1大勺，盐2g
辅料：大蒜3瓣，小米辣1个，生抽1勺
红油莴笋丝的做法步骤：
1. 莴笋去除硬皮备
2. 大蒜和小米辣分别切碎
3. 莴笋丝擦丝，放上蒜蓉和小米辣，跳入盐和生抽，倒入一大勺红油拌匀即可
4. 香辣爽口
5. 成品
家常美食网温馨提示：
莴笋丝可以生吃，无需热水汆烫哦
