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水煮生鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-12-28 | 来源:国栋whkc

本食谱来自【国栋whkc】老师分享的水煮生鱼的做法。所属分类:蔬菜, 嫩茎、叶、花菜类,需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。 1. 老人儿童更适合; 2. 莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用,古书记载莴苣多食使人目糊,停食数天,则能自行恢复,故视力弱者不宜多食,有眼疾特别是夜盲症的人也应少食;莴苣性寒,产后妇人慎食。

怎么做水煮生鱼好吃?学做水煮生鱼需要哪些食材?家常美食网国栋whkc老师为您提供水煮生鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味水煮生鱼。

很喜欢川菜却从未自己试过今天突发奇想第一次试做

做水煮生鱼所需食材:

主料:生鱼一条2.3斤,3勺淀粉和3勺水混匀一小碗,黄豆芽适量,莴笋适量,百页适量,盐适量,香姜蒜末适量,京葱段适量,去籽干辣椒段100g,花椒粒35g,郫县豆瓣酱2大勺,生抽3勺,辣椒油2勺,花椒粒15g,辣椒面适量,白胡椒粉适量

水煮生鱼的做法步骤:

水煮生鱼的做法图解1

1. 莴笋、胡萝卜洋葱切片,入锅篡熟,在锅中待用。

水煮生鱼的做法图解2

2. 加油烧热,离火加入辣椒和花椒,煸出香味取出待用,余油加葱段、蒜、姜煸出香味加入三勺豆瓣酱炒香,加入料酒、糖、酱油、少许香醋,加水加盐熬香,加一块浓汤宝。

水煮生鱼的做法图解3

3. 片鱼,腌制待用,鱼头鱼骨下锅!

水煮生鱼的做法图解4

4. 熬好的汤料倒入玻璃锅,下入鱼片,放入辣椒花椒,热油泼入,香味扑鼻!

水煮生鱼