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糖醋莴笋丝的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-04-07 | 来源:meggy跳舞的苹果

怎么做糖醋莴笋丝好吃?学做糖醋莴笋丝需要哪些食材?家常美食网meggy跳舞的苹果老师教你轻松做出好吃好看的糖醋莴笋丝。

本食谱来自【meggy跳舞的苹果】老师分享的糖醋莴笋丝的做法。所属分类:肉类, 猪,;需要烹饪时间:10分左右;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用 1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用。 2.适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。

今天这个快手小菜,刀功不好的小白也能做得漂亮!莴笋半根,胡萝卜半根,冒一下水,糖醋盐一拌,嘿!绝了!又脆又嫩又爽,一滴油不放,还开胃、解油腻!春节期间,您肯定东串西串,没少吃大鱼大肉吧?自己在家时,就来道这菜吧,刮刮油,让胃肠也轻松一下呗!

做糖醋莴笋丝所需食材:

主料:莴笋半根,胡萝卜半根

辅料:白糖2勺,苹果醋适量,盐1克

糖醋莴笋丝的做法步骤:

糖醋莴笋丝的做法图解1

1. 莴笋取上半截,又嫩又绿,胡萝卜刮外皮,胡萝卜实际只用了半根

糖醋莴笋丝的做法图解2

2. 用擦丝器将胡萝卜、莴笋擦成粗丝,不要细丝

糖醋莴笋丝的做法图解3

3. 坐一锅水,水开后,先将胡萝卜丝入锅中焯5秒

糖醋莴笋丝的做法图解4

4. 再将莴笋丝入锅中,焯5秒,断生气

糖醋莴笋丝的做法图解5

5. 捞出过两遍凉水,又脆又嫩,倒入适量的苹果醋,口味清新微甜,也可以用白醋,最好不用带颜色的陈醋香醋

糖醋莴笋丝的做法图解6

6. 再加两勺白糖,一点点盐,拌匀即可食用,脆嫩嫩、酸甜可口

糖醋莴笋丝的做法图解7

7. 脆嫩嫩,酸甜可口,清爽不油腻

家常美食网温馨提示:

用擦丝器,不要用那种擦得特别细的,要不然没口感;焯下水断掉生气就可以了,不要焯太久,要不然不脆;过遍凉水脆又嫩;苹果醋、白醋都比较清爽。

糖醋莴笋丝

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