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凉拌莴笋丝的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-04-07 | 来源:sourcehe

怎么做凉拌莴笋丝好吃?学做凉拌莴笋丝需要哪些食材?家常美食网sourcehe老师教你轻松做出好吃好看的凉拌莴笋丝。

本食谱来自【sourcehe】老师分享的凉拌莴笋丝的做法。所属分类:肉类, 猪,;需要烹饪时间:10分左右;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用 1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用。 2.适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。

二月不减肥,整年徒伤悲。节后减肥,从凉拌莴笋丝开始。莴笋也叫莴苣,嫩、脆、爽口,这是大家都莴苣的印象。可以凉拌吃、炒着吃,还能腌制吃。莴笋最佳吃法,就是生吃——凉拌莴笋丝,脆、甜、爽口,炒熟的莴笋失去营养。

做凉拌莴笋丝所需食材:

主料:莴笋600克,白醋300ml

辅料:冰糖5克,盐1克

凉拌莴笋丝的做法步骤:

凉拌莴笋丝的做法图解1

1. 准备新鲜莴笋;PS:太长,可以切段。

凉拌莴笋丝的做法图解2

2. 莴笋去皮,洗净;

凉拌莴笋丝的做法图解3

3. 去皮好的莴笋,切丝,用盐腌制3分钟;PS:变软,有盐水即可

凉拌莴笋丝的做法图解4

4. 捞出滤干水,去盐水,吃的时候才会咸;

凉拌莴笋丝的做法图解5

5. 把莴笋丝放入陶瓷盆中,放冰糖,最后放白醋,白醋的用量要盖过莴笋;

凉拌莴笋丝的做法图解6

6. 腌制1小时即可食用。

家常美食网温馨提示:

1.莴笋要挑选嫩的;2.莴笋中间白的、外皮裂口的不能吃;3.莴笋腌制盐水要倒掉,否则太咸;4.白醋太酸的可以加适量的凉开水。

凉拌莴笋丝

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