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沸腾鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-04-07 | 来源:家和万事兴顺顺顺

怎么做沸腾鱼好吃?学做沸腾鱼需要哪些食材?家常美食网家和万事兴顺顺顺老师教你轻松做出好吃好看的沸腾鱼。

本食谱来自【家和万事兴顺顺顺】老师分享的沸腾鱼的做法。所属分类:肉类, 猪,;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:掌勺(高级);适宜人群:一般人群均可食用 1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用。 2.适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。

鲤鱼富含不饱和脂肪酸、蛋白质、氨基酸、矿物质等,具有较高的营养价值。鲤鱼有健脾养胃、安胎、预防心脑血管疾病的功效与作用。

做沸腾鱼所需食材:

主料:鲤鱼1000克,木耳50克,豆芽50克,豆皮50克,金针菇50克,莴笋50克,调料包1包,葱5克,姜3克,蒜5克,香菜5克

沸腾鱼的做法步骤:

沸腾鱼的做法图解1

1. 鲤鱼摘除内脏清洗干净备用

沸腾鱼的做法图解2

2. 准备好沸腾鱼的调料包

沸腾鱼的做法图解3

3. 先将鱼头剁下来再将鱼排两侧肉肉片下来靠鱼肚附近内侧的小细鱼刺再片下来

沸腾鱼的做法图解4

4. 鱼肉片成薄一些的蝴蝶片

沸腾鱼的做法图解5

5. 中间的鱼骨剁成块状

沸腾鱼的做法图解6

6. 料包里的料粉撒在鱼上

沸腾鱼的做法图解7

7. 料粉拌匀腌制半小时

沸腾鱼的做法图解8

8. 豆芽、豆皮、木耳、金针菇、莴笋再开水中轻轻焯一下立即放入冷水中冲凉沥干水份摆入盘中备用

沸腾鱼的做法图解9

9. 锅中添入清水加入油料包烧开先放入腌制入味的鱼头、鱼骨煮5分钟再放入鱼肉煮3分钟即可出锅将鱼肉摆入蔬菜上面

沸腾鱼的做法图解10

10. 锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香再放入酱料包大火快速翻炒均匀

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