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干锅土豆片的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-04-07 | 来源:许多心愿

怎么做干锅土豆片好吃?学做干锅土豆片需要哪些食材?家常美食网许多心愿老师教你轻松做出好吃好看的干锅土豆片。

本食谱来自【许多心愿】老师分享的干锅土豆片的做法。所属分类:肉类, 猪,;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:一般人群均可食用 1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用。 2.适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。

土豆是常用的食材之一,我们家人都爱吃,新鲜的食材搭配浓郁的豆瓣酱,非常好吃。厨房调味料品种当然缺不了这一款。

做干锅土豆片所需食材:

主料:土豆2个,猪肉200g,青红椒各1个,大蒜适量,葱一根,莴笋半根,豆瓣酱一小勺,鸡粉少许,糖少许,洋葱半个,生抽少许,料酒少许

干锅土豆片的做法步骤:

干锅土豆片的做法图解1

1. 先准备食材,土豆与莴笋削皮,猪肉切片,用五花肉更好,洋葱比较大,用了半个,青红椒洗干净,再准备几颗大蒜和一根葱,还有豆瓣酱哦。

干锅土豆片的做法图解2

2. 食材切一切,土豆不要切得太厚。切好的猪肉用生抽和料酒略腌一会儿。

干锅土豆片的做法图解3

3. 锅中放油放入土豆片,微微煎炸,半熟状态,盛出备用。

干锅土豆片的做法图解4

4. 锅中放油放入葱和蒜,再放入腌制好的猪肉,翻炒猪肉变色。

干锅土豆片的做法图解5

5. 放入一勺6月香豆瓣酱。

干锅土豆片的做法图解6

6. 再放入土豆,洋葱和莴笋,大火翻炒。

干锅土豆片的做法图解7

7. 最后放入青红椒,撒少许糖和鸡粉,快速翻炒出锅。

干锅土豆片的做法图解8

8. 装盘享用,撒上香菜,非常下饭喽!

家常美食网温馨提示:

豆瓣酱本身就有咸度,可以不用放盐,重口味者随意,土豆片切好后,可以过一下水去除淀粉再放锅里煎炸,不想用一大锅油炸土豆,所以土豆片切的不要太厚,最后炒制过程中,如果太干可以淋一点点水,干锅里面的食材可以任意调换自己喜欢的。

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