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莴笋炒肉片的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-04-07 | 来源:doreen2015

怎么做莴笋炒肉片好吃?学做莴笋炒肉片需要哪些食材?家常美食网doreen2015老师教你轻松做出好吃好看的莴笋炒肉片。

本食谱来自【doreen2015】老师分享的莴笋炒肉片的做法。所属分类:肉类, 猪,;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用 1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用。 2.适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。

莴笋,春季里的当家蔬菜。它营养价值高,颜色青翠欲滴,气味温和芳香,无论是清炒,还是和其它食材搭配,味道都是那么棒。莴笋含有丰富的钙、磷等矿物质,能够促进骨骼和牙齿的正常发育,尤其适合春天里蓬勃生长的孩子们。

做莴笋炒肉片所需食材:

主料:新鲜莴笋1根,猪后腿肉200克,红甜椒1个,黑木耳1小把,生姜适量,大蒜头适量,食用油适量,盐适量,老抽少许,料酒少许,淀粉少许,生抽少许

莴笋炒肉片的做法步骤:

莴笋炒肉片的做法图解1

1. 黑木耳提前用清水泡发,择去根部,洗净沥干;猪腿肉切薄片,加适量料酒、盐、老抽、水淀粉拌匀;莴笋削皮切菱形薄片,红甜椒对半剖开,去籽切小片。

莴笋炒肉片的做法图解2

2. 锅烧热,放宽点油,下入肉片划散,变色即盛出。

莴笋炒肉片的做法图解3

3. 锅内余油下入姜丝蒜片爆香,下入黑木耳爆炒,加少许清水稍焖至软。

莴笋炒肉片的做法图解4

4. 下入莴笋和红椒,加适量盐翻炒至稍软。

莴笋炒肉片的做法图解5

5. 下入肉片翻炒继续,加少许生抽,炒匀关火即成。

莴笋炒肉片的做法图解6

6. 简单营养,时令美味的家常菜,大人孩子都喜欢。

莴笋炒肉片的做法图解7

7. 成品图。

家常美食网温馨提示:

猪肉要顺纹路切片,炒出来才会口感嫩;红甜椒也可以用胡萝卜代替。

莴笋炒肉片

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