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养生皮冻的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-04-19 | 来源:小草根家庭美食

  怎么做养生皮冻好吃?学做养生皮冻需要哪些食材?家常美食网小草根家庭美食老师为您提供养生皮冻的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的养生皮冻。

  冬季里,容易皮肤干燥。多吃点肉皮,富含胶原蛋白,让你的皮肤弹弹弹,水嫩光滑,而且里面加了豌豆枸杞,是很好的养生食材,喜欢的看看

  养生皮冻的主料:

  猪皮(500克)  

  养生皮冻的调料:

  酱油(10克)  (5克)  (5克)  小苏打(2.5克)  豌豆(30克)  枸杞(10克)  (适量)  

  做养生皮冻所需厨具:

  煮锅

  养生皮冻的做法图解步骤

养生皮冻的做法步骤:1

  1.准备猪皮,清洗干净

养生皮冻的做法步骤:2

  2.锅里做开水,水开后,下入猪皮。煮10分钟左右

养生皮冻的做法步骤:3

  3.捞出猪皮,用刀刮去猪皮表面的肥油,一定要刮净。去猪毛。将猪皮切条,加一勺盐和小苏打,反复搓洗,进一步去油。然后用温水冲洗干净。多洗几遍

养生皮冻的做法步骤:4

  4.将猪皮放锅里,加大约6倍到7倍的清水

养生皮冻的做法步骤:5

  5.加葱姜。大火烧开,小火慢熬,约1.5小时。

养生皮冻的做法步骤:6

  6.加酱油,加豌豆和枸杞

养生皮冻的做法步骤:7

  7.大约一共2个小时左右,胶原蛋白出来了即成.捞出葱姜

养生皮冻的做法步骤:8

  8.放置阴凉的地方,一夜彻底凝固就好了。可以切开食用

  家常美食网小窍门:

  刮猪毛的时候,最好用刀片,如果第一次感觉冻有点嫩,可以继续加热再熬一会,放凉就可以。里面还可以加豆干之类的食材

养生皮冻的做法

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