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杂蔬瘦肉粥的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-04-19 | 来源:yyyj

  怎么做杂蔬瘦肉粥好吃?学做杂蔬瘦肉粥需要哪些食材?家常美食网yyyj老师为您提供杂蔬瘦肉粥的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的杂蔬瘦肉粥。

  冷冷的天气,熬一锅瘦肉粥,做法简单又能暖身。

  杂蔬瘦肉粥的主料:

  大米(半碗)  瘦肉(150g)  胡萝卜(一根)  西芹(适量)  豌豆(适量)  香菇(五朵)  

  杂蔬瘦肉粥的调料:

  香葱(适量)  (两片)  香油(适量)  鲍鱼(一勺)  食盐(适量)  鸡精(适量)  料酒(适量)  白胡椒粉(适量)  淀粉(适量)  

  做杂蔬瘦肉粥所需厨具:

  砂锅

  杂蔬瘦肉粥的做法图解步骤

杂蔬瘦肉粥的做法步骤:1

  1.准备食材如图,瘦肉切小丁,放适量料酒、食盐、白胡椒粉、淀粉调均备用。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤:2

  2.香菇切片,胡萝卜和西芹切丁,葱姜切末。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤:3

  3.半碗大米加四碗清水入砂锅,中火烧开,加入香菇、胡萝卜、豌豆、姜末,改小火慢煮。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤:4

  4.煮至大米黏稠,(约二十分钟左右)加入肉丁搅散。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤:5

  5.加入西芹丁搅均。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤:6

  6.小火五分钟左右,加入食盐适量,鲍鱼汁一大勺调味。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤:7

  7.加香葱末、鸡精、香油少许,关火出锅。

  家常美食网小窍门:

  1、煮制过程中注意搅动以防糊锅,水开后锅盖留缝以防溢出。2、蔬菜可凭个人喜好更换。3、鲍鱼汁可换成耗油或者加点虾皮提鲜。4、瘦肉换成虾仁一样美味。

杂蔬瘦肉粥的做法

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