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川式香肠炒饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-04-19 | 来源:苏漓江

  怎么做川式香肠炒饭好吃?学做川式香肠炒饭需要哪些食材?家常美食网苏漓江老师为您提供川式香肠炒饭的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的川式香肠炒饭。

  川式香肠炒饭的主料:

  洋葱(适量)  豌豆(适量)  胡萝卜(适量)  玉米(适量)  川式香肠(适量)  米饭(适量)  

  川式香肠炒饭的调料:

  老干妈(适量)  胡椒粉(适量)  番茄酱(适量)  酱油(适量)  (适量)  

  做川式香肠炒饭所需厨具:

  煮锅、炒锅

  川式香肠炒饭的做法图解步骤

川式香肠炒饭的做法步骤:1

  1.准备食材如下,豌豆,玉米粒,胡萝卜,洋葱,香肠切丁

川式香肠炒饭的做法步骤:2

  2.热锅凉油,先放入香肠粒,炒变色后放入洋葱炒香。另一边将玉米粒,豌豆和胡萝卜放入滚水中焯至半熟,捞出后加入炒锅内一同翻炒

川式香肠炒饭的做法步骤:3

  3.将隔了夜的米饭倒入锅中小火翻炒2分钟左右,将米饭炒散

川式香肠炒饭的做法步骤:4

  4.加入酱油适量,老干妈一勺,番茄酱少许,胡椒粉少许,再根据个人口味调入食盐(因为酱油和老干妈都挺咸的,我吃的不怎么咸,所以干脆没加盐),也可以考虑加入少量白糖提味(个人偏好辣中回甜的味道)

川式香肠炒饭的做法步骤:5

  5.嗯,吃饭饭啦~

  家常美食网小窍门:

  1.酱油要选择稍微好一点的老抽酱油,炒2分钟后把酱油的香味儿炒出来就好了2.因为鸡精和味精吃多了对人不好,所以我都没有放这些提味的东西,自己做饭吃,我觉得健康和口感一样重要

川式香肠炒饭的做法

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