您的位置:家常美食网>植物菜单>豌豆>五彩松仁鸡丁的做法

五彩松仁鸡丁的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-04-19 | 来源:twinsliuliu

  怎么做五彩松仁鸡丁好吃?学做五彩松仁鸡丁需要哪些食材?家常美食网twinsliuliu老师为您提供五彩松仁鸡丁的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的五彩松仁鸡丁。

  所谓爱,不一定是海枯石烂,却一定有柴米油盐。为自己做顿像样的饭,为心爱的人洗手作羹汤,为挂念的家人张罗一桌好菜,我们每一口吃下的都是生命中独一无二的岁月。一份有心有爱的精致美食,其中滋味怎一个“美”字了得。分享给大家一款五彩松仁鸡丁,作给我们爱和爱我们的人吃吧。

  五彩松仁鸡丁的主料:

  鸡大胸(1块儿)  玉米(适量)  豌豆(适量)  松仁(80g)  胡萝卜(1个)  

  五彩松仁鸡丁的调料:

  盐(适量)  白胡椒粉(适量)  淀粉(适量)  料酒(适量)  

  做五彩松仁鸡丁所需厨具:

  炒锅

  五彩松仁鸡丁的做法图解步骤

五彩松仁鸡丁的做法步骤:1

  1.准备食材:鸡大胸:1块儿,玉米粒:适量,豌豆:适量,松仁:80g,胡萝卜:1个,盐:适量,白胡椒粉:适量,淀粉:适量,料酒:适量

五彩松仁鸡丁的做法步骤:2

  2.处理鸡胸肉。把鸡胸洗净,表面的筋膜要去除干净。

五彩松仁鸡丁的做法步骤:3

  3.把鸡胸切成豌豆大小的小丁,用少许盐、白胡椒、料酒腌制入底口。

五彩松仁鸡丁的做法步骤:4

  4.把胡萝卜切成豌豆大小的小丁。

五彩松仁鸡丁的做法步骤:5

  5.玉米粒焯水。玉米粒是熟的,焯制时间不宜过久,捞出后控干水份备用。

五彩松仁鸡丁的做法步骤:6

  6.豌豆焯水。把豌豆焯熟后过凉水,保持翠绿颜色,捞出后控干水份备用。

五彩松仁鸡丁的做法步骤:7

  7.胡萝卜焯水。把胡萝卜焯熟后过凉水,保持鲜艳颜色,捞出后控干水份备用。

五彩松仁鸡丁的做法步骤:8

  8.将已腌制入味儿的鸡丁抓上适量的干淀粉,抓匀。

五彩松仁鸡丁的做法步骤:9

  9.油热后葱段炝锅。葱香味激发出来后,将葱段捞出。

五彩松仁鸡丁的做法步骤:10

  10.煸炒鸡丁。鸡丁入锅后,转为中火,迅速打散鸡丁。使其受热均匀不粘连。

五彩松仁鸡丁的做法步骤:11

  11.待鸡丁九成熟时倒入胡萝卜丁、豌豆、玉米粒,加适量的盐同炒。翻炒均匀后倒入适量水淀粉勾芡。临近出锅时倒入松仁,关火。

五彩松仁鸡丁的做法步骤:12

  12.将松仁与其它食材翻拌均匀后装盘。

五彩松仁鸡丁的做法步骤:13

  13.这道菜可以先分装在汤匙里,再装盘上桌。

五彩松仁鸡丁的做法步骤:14

  14.是不是很有新意?这个装盘绝对令人眼前一亮,还方便食用,很贴心呢。

五彩松仁鸡丁的做法步骤:15

  15.此菜色彩鲜亮,口感丰富。红、黄、金、绿、白有金玉满堂之寓意。

五彩松仁鸡丁的做法步骤:16

  16.欣赏着这勺尖上的美景,好想来上一勺...

五彩松仁鸡丁的做法步骤:17

  17.一羹精华美食,几勺饕餮盛宴...

五彩松仁鸡丁的做法步骤:18

  18.惬意美食,一勺足矣。

  家常美食网小窍门:

  1.鸡胸的筋膜一定要处理干净,否则影响口感。2.松仁要在关火前再放,这样还可以吃到松仁脆脆的口感。

五彩松仁鸡丁的做法

关于五彩松仁鸡丁的做法还有疑问?