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三文鱼炒饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-04-19 | 来源:温暖sunny

  怎么做三文鱼炒饭好吃?学做三文鱼炒饭需要哪些食材?家常美食网温暖sunny老师为您提供三文鱼炒饭的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的三文鱼炒饭。

  好久不见,感觉上次发博还是冬天,转眼间就已春光明媚。太阳升起的时间越来越早,每天早上起床就能沐浴在阳光里,心情愉悦地做一顿幸福早餐。一般来说,我都选择比较节省时间的早餐,或前一晚做好蛋糕面包,或是早上炒一份足料的炒饭。炒饭的材料并不固定,一般是家里有哪些存货就用哪些。这次在冰箱找到了冷冻的三文鱼,还是上次吃刺身剩下的,冷冻后生吃已经不适合,用来炒饭却是极好的,配上金黄的菠萝,翠绿的豌豆,足以搭配窗外那色彩缤纷的春色。

  三文鱼炒饭的主料:

  隔夜米饭(一大碗)  三文鱼(一块)  鸡蛋(一个)  豌豆(适量)  菠萝(一个)  (适量)  黑胡椒(适量)  

  三文鱼炒饭的调料:

  无

  做三文鱼炒饭所需厨具:

  炒锅

  三文鱼炒饭的做法图解步骤

三文鱼炒饭的做法步骤:1

  1.三文鱼切成一厘米见方的丁,加少量盐和胡椒粉腌制20分钟。(三文鱼也可以切小些,个人感觉切大些更有肉感)

三文鱼炒饭的做法步骤:2

  2.豌豆粒煮熟后过冷水,控干水分备用。

三文鱼炒饭的做法步骤:3

  3.菠萝切成和三文鱼一样大小的丁。

三文鱼炒饭的做法步骤:4

  4.锅内放少许橄榄油,加入三文鱼煎至八分熟。

三文鱼炒饭的做法步骤:5

  5.将煎好的三文鱼盛出备用,锅内留余油。

三文鱼炒饭的做法步骤:6

  6.将鸡蛋打散

三文鱼炒饭的做法步骤:7

  7.米饭放入蛋液中抓散抓匀

三文鱼炒饭的做法步骤:8

  8.将米饭放入油锅中翻炒。

三文鱼炒饭的做法步骤:9

  9.将米饭翻炒至粒粒分明。

三文鱼炒饭的做法步骤:10

  10.加入豌豆和菠萝丁翻炒均匀。

三文鱼炒饭的做法步骤:11

  11.加入适量盐调味。

三文鱼炒饭的做法步骤:12

  12.加入三文鱼翻炒均匀。

三文鱼炒饭的做法步骤:13

  13.加入黑胡椒碎炒匀后出锅。

  家常美食网小窍门:

  这次的炒饭是用前一天的剩米饭做的,如果换成长粒香米卖相和口感会更好。

三文鱼炒饭的做法

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