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肉末炒豌豆的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-04-19 | 来源:叶子的小厨

  怎么做肉末炒豌豆好吃?学做肉末炒豌豆需要哪些食材?家常美食网叶子的小厨老师为您提供肉末炒豌豆的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的肉末炒豌豆。

  本来说好的肉末炒豌豆,结果作为营养师的我,总是喜欢搭配一大堆,不经意又成了肉末炒杂蔬了,不过加了嫩玉米胡萝卜的肉末炒豌豆,的确营养更丰富,色彩更鲜艳,也更加吸引我家宝宝的眼球。一边炒菜宝宝一边催着要吃,我炒好就出锅了,端上桌一查看手机里没有最后一步的图片,赶紧端回去补拍,锅都已经洗了,我容易吗?呜呜,看着这最后的一张也不像是在炒菜,为了有图有真相地说明,就将就着看吧,哈哈......

  肉末炒豌豆的主料:

  豌豆(300克)  嫩玉米(一根)  胡萝卜(一段)  瘦肉(80克)  

  肉末炒豌豆的调料:

  生姜(一块)  大蒜(两瓣)  生抽(适量)  香油(适量)  (适量)  淀粉(适量)  黑胡椒粉(少许)  豆瓣酱(适量)  

  做肉末炒豌豆所需厨具:

  炒锅

  肉末炒豌豆的做法图解步骤

肉末炒豌豆的做法步骤:1

  1.准备好原材料

肉末炒豌豆的做法步骤:2

  2.瘦肉剁成末,加入少许黑胡椒粉、适量生抽、香油、淀粉,抓匀

肉末炒豌豆的做法步骤:3

  3.嫩玉米掰出玉米粒

肉末炒豌豆的做法步骤:4

  4.胡萝卜切成丁

肉末炒豌豆的做法步骤:5

  5.生姜、大蒜切成末、豆瓣酱剁细

肉末炒豌豆的做法步骤:6

  6.豌豆入锅煮

肉末炒豌豆的做法步骤:7

  7.豌豆煮得快熟时加入嫩玉米粒一起煮熟,煮熟后控干水分待用

肉末炒豌豆的做法步骤:8

  8.锅烧热加入适量油烧到六成热,下入姜蒜末、豆瓣酱,炒香

肉末炒豌豆的做法步骤:9

  9.加入肉末翻炒

肉末炒豌豆的做法步骤:10

  10.加入豌豆、玉米粒、胡萝卜翻炒,胡萝卜熟了出锅即可

肉末炒豌豆的做法步骤:11

  11.出锅了

  家常美食网小窍门:

  一、玉米粒比豌豆易熟,所以后面加入,太早加入以免损失营养;二、豆瓣酱比较咸,所以不用放盐了,亲们可以根据自己的口味酌情添加。

肉末炒豌豆的做法

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