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田园吐司的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-04-27 | 来源:简单煮意

  田园吐司的功效与作用:

  通便、提高免疫力、安神除烦、降糖消渴

  田园吐司的食材和调料:

   鸡胸鸡腿西兰花 黄彩椒 盐 鸡精 料酒 淀粉 嫩肉粉 白糖 色拉洋葱

  教您田园吐司的家常做法,田园吐司怎么做好吃

  1.黄油,鸡蛋室温软化备用

  2.将除了葡萄干之外的所有材料后油法揉至完成阶段

  3.开始一次发酵,80分钟

  4.排气,分割成163g的3个,245g的2个,滚圆,松弛15分钟

  5.二次擀卷,第二次在上面铺上葡萄干,卷起,放在模子中,开始二次发酵60分钟

  6.二次发酵后,不带盖子的刷上蛋液

  7.放到已经预热到180°的烤箱内,最下层40分钟

  家常美食网小贴士

  我在原材料上没有完全按照方子来,低粉我用的是法国面粉,水的量减少了一些,用了280g,差了不少,但是还是挺软的,应该是法国面粉比较吸水的缘故吧!

  还有一个,我家没有普通的葡萄干了,我用的私房小厨的,那个的个儿比较大,呵呵!所以没有揉进面团去,选择裹在里面,完全按照自己的情况进行的。

田园吐司的做法

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