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全麦吐司的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-04-27 | 来源:简单煮意

  全麦吐司的功效与作用:

  预防心血管疾病、更年期的“保护神”、降低乳腺癌的几率、抗血管、牛奶的替代品、补益清热养生

  全麦吐司的食材和调料:

   辣白菜400g 豆腐200g 五花肉一小块 油1汤匙 洋葱少许 姜几片 生抽少许

  教您全麦吐司的家常做法,全麦吐司怎么做好吃

  1.面包机加入蛋液牛奶,糖盐分两角,加入粉,挖坑填酵母,执行发面团20分钟后加入黄油从新启动发面团20分钟

  2.分割三等份,每份面团在460多g

  3.至2.5倍大,手沾面粉插入不回缩不塌陷即可

  4.滚圆放入容器盖保鲜膜置温暖处发酵

  5.取出面团,取一块检查,可以拉出具有透明度的薄膜,破洞很圆滑即可

  6.滚圆,盖保鲜膜饧10分钟。取一份擀开成牛舌状

  7.上下叠起,转90度,擀长,卷起

  8.同样操作好其余两块,排入吐司盒

  9.盖保鲜膜入烤箱,不开火,放一杯热水,继续发酵至8-9分满。取出盖盖

  10.烤箱预热160度,上数第三层,上下火,40分钟即可。取出后震两下,即刻脱模。放凉用锯齿刀切片

全麦吐司的做法

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