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排骨蔬菜煲的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-11-14 | 来源:柔蓝水晶

本食谱来自【柔蓝水晶】老师分享的排骨蔬菜煲的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群都能食用。

怎么做排骨蔬菜煲好吃?学做排骨蔬菜煲需要哪些食材?家常美食网柔蓝水晶老师为您提供排骨蔬菜煲的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味排骨蔬菜煲。

怀孕初期,最应该吃的就是叶酸了。叶酸是胎儿生长发育不可缺少的营养素,叶酸可以预防胎儿畸形。不管是备孕,还是怀孕初期,都要按时服用叶酸片。也可以从食物中适当的摄取各种营养。 常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,饮食中最具有抗癌作用的营养物质,是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中,这三者含量都比较丰富。 西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。 娃娃菜热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。 土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。 排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可提供钙质。 所以,这道比较杂烩的排骨蔬菜煲,可以说不仅味道丰富,营养也是加倍,不仅适合孕妇,更适合所有人群,相信胃口不好的孕妇,看到这么鲜香的菜肴也会胃口大开。

做排骨蔬菜煲所需食材:

主料:排骨350g,红薯100g,土豆100g,娃娃菜80g,西兰花60g

辅料:油8g,葱5g,蒜5g,花椒2g,姜4g,老抽4g,料酒7g,生抽5g

排骨蔬菜煲的做法步骤:

排骨蔬菜煲的做法图解1

1. 排骨冷水下锅,放入姜片和花椒,煮至水开捞出。

排骨蔬菜煲的做法图解2

2. 锅里倒入油,放入排骨翻炒,同时加入葱、姜、蒜。

排骨蔬菜煲的做法图解3

3. 倒入老抽和料酒。

排骨蔬菜煲的做法图解4

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