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外婆土豆的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-05-26 | 来源:华nmgv

怎么做外婆土豆好吃?学做外婆土豆需要哪些食材?家常美食网华nmgv老师教你轻松做出好吃好看的外婆土豆。

本食谱来自【华nmgv】老师分享的外婆土豆的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人均可食用。脾胃气虚者、癌症、高血压、动脉硬化患者适宜。想减肥的人尤其应该吃。

这辈子最爱的一道菜,没有之一。从小开始吃着外婆这土豆长大的,上学时候最期待的事情就是放假以后可以回外婆家吃土豆,外婆每次都会提早一天准备好一大桶削好皮的土豆,第二天烧给我们吃。

做外婆土豆所需食材:

主料:土豆小土豆看食量,蚝油1勺,味极鲜酱油适量,老抽王或者梅干菜这里推荐用梅干菜着色漂亮而且比用老抽香,盐适量,食用油少量,不粘锅放1勺就够了

外婆土豆的做法步骤:

外婆土豆的做法图解1

1. 自己门口花园种的几棵土豆,挑选一些小土豆,因为小土豆比较少所以这里我用一些稍大的土豆切半。

外婆土豆的做法图解2

2. 土豆挑好削好皮(当时没拍照就不上照片了

外婆土豆的做法图解3

3. 高压锅压的差不多倒入锅中大火闷制(不用高压锅的可以直接放入锅里煮,费时点但比高压锅版更入味)

外婆土豆的做法图解4

4. 大火煮到水快干以后加少量食用油转小火闷制。

外婆土豆的做法图解5

5. 闷到水完全干了就可以起锅装盘了

外婆土豆的做法图解6

6. 就不摆盘了,我都口水已经泛滥了,下次做个美化版的(吼吼,不说了开吃

家常美食网温馨提示:

土豆要选小土豆,大小均匀点最好,有梅干菜就不要放老抽了(强烈推荐用梅干菜,那香味……嘎嘎)盐一定要少放,不然等水闷干以后会很咸

外婆土豆

大家在烹饪外婆土豆的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方)。

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